Hoe presenteer ik mijn product met een verpakking?

Voor veel bedrijven is Weststrate al jarenlang een vertrouwde leverancier voor food verpakkingen. De food verpakking is een belangrijke schakel tussen producent en eindgebruiker, van efficiënte productie en transport tot een aantrekkelijke presentatie richting de klant. Een verpakking voor voeding is meer dan alleen een praktisch omhulsel, het biedt hygiënische bescherming en houdbaarheid aan voedingsmiddelen en maakt je product onderscheidend en herkenbaar. Maar er zit een groot verschil in de presentatie van je producten. Of je nu levert aan supermarkten, direct aan consumenten of aan industriële partijen. Onze verpakkingsspecialisten adviseren je graag bij het ontwikkelen van een food verpakking en het samenstellen van een verpakkingsassortiment. Hieronder hebben we alvast 6 tips voor je opgeschreven die je kunnen helpen met het uitkiezen van een geschikte food verpakking voor jouw producten!

Wanneer je op zoek bent naar een verpakking voor levensmiddelen, dien je rekening te houden met de houdbaarheid en barrière-eigenschappen van je product. Food verpakkingen spelen namelijk een belangrijke rol bij het beschermen en conserveren van voedingsmiddelen. Jouw product bepaalt of de verpakking licht-, vocht-, zuurstof- en/of temperatuurbarrière eigenschappen nodig heeft om geur-, kleur- en smaakuitwisseling te voorkomen. Met de juiste food verpakking kun je de houdbaarheid van een versproduct verlengen.

Zo kun je jouw product of voedingsmiddel verpakken onder beschermde atmosfeer (modified atmosphere packaging), hierbij worden producten vacuüm verpakt waarbij de gassen uit de lucht, maar dan in een andere verhouding, weer in de verpakking worden gezogen. Neem bijvoorbeeld afbakstokbrood, dat wordt verpakt met 80% kooldioxide en 20% stikstof. Wanneer hier zuurstof bijkomt zou het brood snel beschimmelen. Echter, bij rood vlees is dit juist precies omgekeerd. In biefstukbakjes zit 70% zuurstof en 30% stikstof, want door de zuurstof blijft het vlees juist rood en door de stikstof kwalitatief goed.

Daarnaast moet goed nagedacht worden over het transport, conservering en eventuele bereiding van het product. Moeten de verpakte etenswaren gekoeld worden, later opgewarmd kunnen worden of juist diepvriesbestendig zijn? Een food verpakking die in een vriescel moet staan moet zijn originele staat behouden. Tape op kartonnen dozen moet stevig blijven zitten. Zo is niet iedere dozensluittape bestand tegen temperatuurswisselingen. Al deze specifieke wensen nemen wij mee in ons advies voor een verpakkingsoplossing.

Het verpakken van levensmiddelen is over het algemeen maatwerk. De keuze van het materiaal en wijze van verpakken wordt bepaald door het type product. Bij de meeste verse producten moet de gas-doorlaatbaarheid van de food verpakking worden afgestemd op de ademhaling van de producten. Dit kan bijvoorbeeld door de keuze van het food verpakkingsmateriaal, zoals de keuze voor een barrièreverpakking of het aanbrengen van kleine gaatjes in het materiaal.

Als groothandel in verpakkingsmateriaal leveren wij verpakkingen voor de meest uiteenlopende voedingsmiddelen. Van speciale (vers)verpakkingen voor productie en transport zoals folies, vacuümzakken en etiketten tot klantspecifieke food verpakkingen als onderdeel van jouw presentatie en marketingactiviteiten. Denk aan klantspecifieke (bedrukte) topseal-, flowpack- en dieptrekfolies, schalen, emmers, hersluitbare zakken en bakken.

Flexibele verpakkingen
Met een flexibele verpakking profiteer je van diverse voordelen. Flexibele food verpakkingen zijn geschikt voor voedingsmiddelen in vaste, vloeibare, poeder- en korrelvorm. De (meerlaagse) food verpakking met uitstekende barrière-eigenschappen zorgt voor behoud van voedingswaarde, verlenging van houdbaarheid en minder afval. De lichtgewicht voedsel verpakking leidt tot lagere opslag-, distributie- en vervoerskosten en een beperkt afvalvolume. Flexibele food verpakkingen zijn er in diverse vormen, formaten en materialen, zowel in papier, plastic folie als paper-look-folie.

Een veelgebruikte flexibele verpakking voor voedingsmiddelen is flowpack folie. Flowpack folie of BOPP folie wordt gebruik voor het verpakken van food en non food gerelateerde producten. Flowpack folie biedt een hoge bescherming, een goede uitstraling en is prima verwerkbaar op alle flowpackmachines. Als groothandel in verpakkingsmateriaal leveren wij flowpack folie in transparante vorm, maar er zijn ook mogelijkheden om de flowpack folie in kleur of met bedrukking af te nemen. Flowpack folie of BOPP folie wordt veelal gebruikt voor het verpakken van groente en fruit, het verpakken van (maaltijd) schalen, te denken aan vlees, vis, soepen, en kant en klaar maaltijden (ready meals).

Met een flexibele voedsel verpakking kun je eenvoudig variëren in portiegrootte en wijze van hersluitbaarheid. Bovendien zijn de flexibele food verpakkingen leverbaar met venster voor productzichtbaarheid. Enkele voorbeelden van een flexibele food verpakkingen zijn: stand pouches (doypacks of stazakken), stick packs en transwraps (blockbodemzaken of eurolockzakken), flowpack folie, anti-condensefilm, vacuümzakken, PP en LDPE zakken.

Karton
Golfkarton of vochtwerend massief karton is licht, flexibel en 100% recyclebaar. De speciale kartonnen dozen voor het verpakken en vervoeren van verse, bevroren of vacuüm verpakte levensmiddelen voldoen aan alle fysieke eisen van de supply chain om ervoor te zorgen dat jouw product in optimale conditie aankomt. De dozen van vochtbestendig massief karton zijn onder meer geschikt voor het vervoer van verse, bevroren of vacuüm verpakte vis, vlees en gevogelte.

Daarnaast kun je met vouwkarton eindeloos variëren met vormen en vouwtechnieken, tegen relatief lage stanskosten. Dit resulteert in food verpakkingen met een verrassend onderscheidend karakter. Van vierkante, tot halvemaan en meer hoekige doosjes. Van bekers met standaard deksels tot bekers met innovatieve doseerdeksels. Kartonnen verpakkingen voor food vallen op door de combinatie van vorm en kwaliteitsbedrukking.

De food verpakkingen zijn geschikt voor voedingsmiddelen in vaste, poeder en korrelvorm. Doordat de kartonnen doosjes eenvoudig stapelbaar zijn, zijn ze ruimtebesparend. Het karton is leverbaar met zakje of coating voor betere barrière-eigenschappen, zodat uw product optimaal wordt beschermt. Bovendien kunt u kiezen voor een kartonnen verpakking met venster voor goede productzichtbaarheid. Het karton is uitstekend te bedrukken en 100% recyclebaar. Voorbeelden van kartonnen food verpakkingen zijn kartonnen bekers, cups, bonbondoosjes, pizzadozen en blisters.

Vormvaste verpakkingen
Wanneer je op zoek bent naar en aantrekkelijke maar bovenal stevige verpakking voor voedingsmiddelen dan kun je het beste kiezen voor een vormvaste food verpakking. Vormvaste verpakkingen zijn geschikt voor voedingsmiddelen in vaste, vloeibare, poeder- en korrelvorm. Een vormvaste food verpakking kan ook gemakkelijk zijn in gebruik en geschikt zijn voor producten die bijvoorbeeld al onderweg genuttigd worden. De food verpakking beschermt voedingsmiddelen tegen breuk en vergruizing. Daarnaast kan het gebruik van deze food verpakkingen leiden tot mogelijke ruimtebesparing door productstapelbaarheid. Met een sleeve, sticker, zipper of sealfolie beveilig je de verpakking ook tegen ongewenste opening. Tot slot zorgen doppen en deksels voor hersluitbaarheid van de food verpakking. Voorbeelden van vormvaste food verpakkingen zijn bakken, emmers met deksel voor bijvoorbeeld soep en vormvaste flessen voor bijvoorbeeld pannenkoekenmix.

Om een juiste verpakkingskeuze te maken is het belangrijk om het volledige proces en diens omvang in kaart te brengen. Je zult namelijk andere beslissingen maken wanneer je 200 food verpakkingen per week nodig hebt, dan wanneer je 1000 food verpakkingen per dag verwerkt. In sommige gevallen kan het verstandig zijn om te kiezen voor verpakkingsmachines die het verpakkingsproces kan optimaliseren. Behalve volume, kan er ook verschil zijn in type producten. Heb je producten die seizoensgebonden zijn en waarvoor een verpakkingsmachine maar een maand per jaar zou draaien, dan is het waarschijnlijk niet rendabel. In dat geval kun je misschien beter kiezen voor een food verpakking die gemakkelijk met de hand in elkaar te zetten is.

Een ander belangrijk punt bij de ideale food verpakking is de breekbaarheid of kwetsbaarheid van het product dat verpakt moet worden. Wanneer je een breekbaar of kwetsbaar product hebt dat je wil verpakken, dien je te zorgen voor een food verpakking die voldoende bescherming biedt. Dit kan op allerlei manieren. Denk bijvoorbeeld eens aan de lucht die in een zak chips zit. Soms denk je dat chipsfabrikanten je letterlijk lucht verkopen, maar niets is minder waar. De lucht in deze food verpakkingen dient niet alleen als conservering maar ook als bescherming van de breekbare chips. Een andere mogelijkheid om producten te beschermen is door gebruik te maken van stevig verpakkingsmateriaal als food verpakking. Zo is een kunststof emmer ideaal voor soepen, kan een blikje ideaal zijn voor kwetsbaar snoepgoed en is een stevige doos van karton geschikt voor tal van toepassingen.

Het is belangrijk om te bepalen wat je producten moeten uitstralen. De ‘look and feel’ van je product moet kloppen bij het bedrijfsimago. Wil je bijvoorbeeld een luxe product verkopen, een ambachtelijk product, een ecologisch product of ben je misschien juist een prijsvechter? Een geschikte food verpakking speelt hier een hele grote rol in. Een brood dat verpakt is in een dikke papieren zak geeft al direct een hele andere uitstraling dan hetzelfde brood dat zit verpakt in een transparant plastic zakje. De food verpakking is daarom erg waardevol bij hetgeen je wilt uitstralen. Dit heeft vooral te maken met je bedrijfsuitstraling en met de prijs die je voor je product vraagt. Als je goed in beeld hebt wat je wilt uitstralen kun je verder met het design van je food verpakking.

Zo kun je ontzettend veel keuzes in ontwerp maken: wil je het product dat in de verpakking zit laten zien of juist niet. Wil je een food verpakking die volledig in kleur bedrukt is, of is een enkele kleur misschien al meer dan genoeg? Bij het design komen ook enkele regels kijken. Als je product naar het buitenland verstuurd moet worden zal je het verpakkingsmateriaal voor food in meerdere talen moeten bedrukken. De ruimte hiervoor moet worden opgenomen in het ontwerp van de food verpakking. Geweldige mogelijkheden om je voedingsmiddelenverpakking een schitterende uitstraling te geven is door gebruik te maken van ‘spotlak’ of ‘pregen’. Spotlak is een vorm van bedrukking waarmee je heel duidelijk accenten kunt geven aan je food verpakking. Accenten die zelfs voelbaar zijn. Met spotlak kun je namelijk structuren voelen. Zo komt een luxe verpakking helemaal tot leven! Pregen is een druktechniek waarbij gebruik wordt gemaakt van reliëf. Zo kan een logo, tekst of afbeelding gedrukt worden waardoor hij een fractie hoger wordt dan de rest. Op die manier wordt dit onderdeel extra sprekend en spectaculair! Ga voor een spotlak of een preeg bij de luxere food verpakkingen. Hiermee straal je luxe of ambacht uit.

Een verpakking die niet open gaat, heel moeilijk open gaat of verkeerd open gaat. Het is een grote ergernis wanneer je een verpakking treft die niet zonder hulpmiddelen te openen is en veel inspanning vergt. Wanneer je onderweg bent en slechts je handen hebt om een verpakking te openen is het fijn als dit ook daadwerkelijk lukt. Harde plastic verpakkingen kunnen bij het openen ook nog eens scherp worden waardoor je jezelf makkelijk kunt verwonden.

Producten die juist te makkelijk open gaan kunnen ook voor de nodige irritatie zorgen, bijvoorbeeld een pak dat verkeerd open scheurt en hierdoor niet meer goed te sluiten is. Een lipje dat direct afscheurt waardoor een folie niet meer van een bakje af te krijgen is zonder dit op een oneigenlijke manier te openen. Het is vast herkenbaar: die zak chips die van boven tot onder doorscheurt. Door te kiezen voor het juiste en stevig genoeg materiaal valt een hoop irritatie te voorkomen. De verpakkingen van producten die langer houdbaar zijn moeten goed afgesloten kunnen worden en de kwaliteit van het product kunnen waarborgen. Het is daarnaast ook fijn als verpakkingen makkelijk weg te gooien zijn en hierbij zo klein mogelijk gemaakt kunnen worden. 

Op zoek naar een maatwerkverpakking voor jouw product? Wij hebben jarenlange ervaring op het gebied van food en verzendverpakkingen. Bekijk ons overzicht van vers verpakkingen en verzendverpakkingen of neem contact op met onze verpakkingsspecialisten.